中國的產茶區約可分為十一省四大區域，各茶區的茶種因氣候、土質的不同，都各具特徵，不僅名稱皆殊品類之多不下百千種，如要一一弄清楚並不簡單，而且這也是茶葉學的範圍，並不是我們要討論的重點，因此對於各茶區的樹種只簡述而不能詳記，因為光茶的品種就可寫成一部學術巨著，下面以省為單位，分別來介紹 各省的主要茶種。

大陸各茶區茶種簡介：

一、福建茶樹品種名稱

水仙、大葉烏龍(亦稱高型烏龍)小葉烏龍(亦稱矮型烏龍)、鐵觀音、桃仁、奇蘭、梅占、黃龍、肉桂、香椽(有大葉種、小葉種之分)、大白茶、蕭椅種人紅、白牡丹、白毛猴、毛蟹、黃金桂、騰雲種、太蔥、紅影、苦茶、種舊、菜茶、山茶等廿四種品類。

二、安徽茶樹品種名稱

櫧樹種、柳葉種、栗漆種、大葉種、晚生種、紫色茶等六種品類。

三、江西茶樹品種名稱

圓葉種、柳葉種、大葉種、竹葉種品類。

四、浙江茶樹品種名稱

白毫尖、紅芽尖、大茶、起莊茶、廣峰茶、麗水櫧樹種、平陽菜茶、平陽紫芽種等八種。

五、湖南茶樹品種名稱

大葉種、小葉種、西山茶種、細茶種、鰲頭茶種、神仙洞茶種、培山茶種等七種品類。

六、兩廣茶樹品種名稱

廣東小葉種、廣西西山茶。

七、江蘇茶樹品種名稱

芽麗種、碧螺春。

八、四川茶樹品種名稱

普通小葉種。

九、雲南茶樹品種名稱

叢茶、猛庫茶。

十、貴州茶樹品種名稱

苔茶、柳葉茶、對瓣茶、大樹茶。